Det finnes steder som får deg til å senke skuldrene idet du kommer inn døra. Spireriet på Østby gård i Tjølling er et slikt sted. En gårdsbutikk drevet av Mette og Eirunn Arctander Østby. Adressen er Østbyveien 144, 3280 Tjodalyng i Larvik.
Bak den beskjedne inngangen skjuler det seg en gårdsbutikk fylt med lokale råvarer, hjemmebakst, ferske grønnsaker og produkter fra både egen gård og andre produsenter i distriktet. Her er det kvalitet, nærhet og kjærlighet til råvarene som står i sentrum.
Den beskjedne inngangen skjuler en liten lokalmatperle. Foto:Bøkebloggen
Under Bøkebloggens besøk ble vi tatt imot av to smilende innehavere som med stor entusiasme viste fram både gårdsbutikken og de imponerende drivhusene.
Eirunn (t.v.) og Mette Arctander Østby Foto:Bøkebloggen
En butikk med sjel.
Den gamle gårdsbygningen har fått nytt liv som gårdsbutikk. Hyllene bugner av kortreiste produkter, ferske grønnsaker, syltetøy, honning, egg, meieriprodukter og andre delikatesser.
Den sjarmerende gårdsbutikken byr på et stort utvalg av kortreiste produkter. Foto:Bøkebloggen
På bordet står nystekte kanelboller og vaniljebakst som frister de fleste. Her kan man også slå seg ned med en kopp kaffe og nyte den rolige atmosfæren.
Nystekte boller og fersk bakst frister kundene. Foto:Bøkebloggen
Det er lett å forstå hvorfor stadig flere tar turen hit.
Imponerende drivhus.
Utenfor butikken åpner det seg en helt annen verden.
Store drivhus er fylt med frodige tomatplanter, kraftige agurkplanter og andre grønnsaker som vokser under optimale forhold.
En vandring gjennom drivhusene viser hvor maten faktisk kommer fra. Foto:Bøkebloggen
Det er fascinerende å gå mellom de høye plantene og se hvordan maten utvikler seg fra blomst til ferdig grønnsak. Mange kjenner kanskje bare grønnsakene fra butikkhyllene, men her får man se hele reisen.
Agurkplantene vokser frodig gjennom sommeren. Foto:Bøkebloggen
Tomatplantene trives i drivhuset. Foto:Bøkebloggen
Kortreist mat med kvalitet.
Interessen for lokalmat har vokst kraftig de siste årene, og Spireriet er et godt eksempel på hvorfor.
Kort transport, ferske råvarer og nær kontakt mellom produsent og kunde gir både kvalitet og opplevelser.
Samtidig bidrar kundene til å støtte lokalt landbruk og verdiskaping i Larvik.
Verdt en avstikker.
Enten du er på jakt etter ferske grønnsaker, gode bakevarer eller bare ønsker en hyggelig sommerutflukt, er Spireriet på Østby gård absolutt verdt et besøk.
Bøkebloggen dro hjem med både gode inntrykk og en følelse av at dette er et sted mange flere burde oppdage.
Og Eirunn og Mette kunn røpe at i august skulle det bli nye arrangementer på Spireriet.
Noen ganger trenger man ikke reise langt for å finne de beste opplevelsene. De ligger rett utenfor stuedøra.
(Til info så har Bøkebloggen utarbeidet forsidebildet til saken med bistand fra ChatGPT (AI).)
Kontakt oss gjerne på mail adresse :bokebloggen@gmail.com hvis dere har noe på hjertet.
